Печенье IKEA стало культовым продуктом, который многие посетители покупают вместе с мебелью. Рассмотрим, как приготовить похожее печенье в домашних условиях.
Содержание
Печенье IKEA стало культовым продуктом, который многие посетители покупают вместе с мебелью. Рассмотрим, как приготовить похожее печенье в домашних условиях.
Виды печенья в IKEA
| Название | Особенности | Вкус |
| KAFFEREP | Имбирное с глазурью | Пряный, с выраженным имбирным вкусом |
| PEPPARKAKA | Тонкое хрустящее | Классическое имбирное |
| VANILJKAKA | Ванильное песочное | Нежное сливочное |
Рецепт имбирного печенья как KAFFEREP
Ингредиенты
- Мука - 400 г
- Сахар - 150 г
- Масло сливочное - 150 г
- Мед - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Имбирь молотый - 2 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Гвоздика молотая - 0.5 ч.л.
Приготовление
- Смешайте сухие ингредиенты
- Добавьте размягченное масло и мед
- Замесите тесто и охладите 1 час
- Раскатайте толщиной 5 мм
- Вырежьте формы и выпекайте при 180°C 10-12 минут
Секреты идеального печенья
| Секрет | Эффект |
| Охлаждение теста | Печенье не растекается |
| Точное соблюдение пропорций специй | Автентичный вкус IKEA |
| Использование меда | Характерный аромат |
Оформление как в IKEA
- Используйте белую глазурь для рисунков
- Применяйте трафареты с простыми узорами
- Соблюдайте минималистичный дизайн
Хранение домашнего печенья
- В герметичной таре
- При комнатной температуре
- Не более 2 недель
Приготовленное по этому рецепту печенье будет максимально приближено по вкусу к тому, что продается в IKEA. Экспериментируя с количеством специй, можно добиться идеального баланса вкусов.
